上头是指醉酒，喝完长岛冰茶一般会在30~60分钟后感到醉酒，但是对于饮酒较少或酒量较大的可能需要120分钟左右才会醉酒。
长岛冰茶是由伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒等组成的混合调制酒类，含有较多的酒精，进入人体后随着血液循环，增强抑制性神经的活动，导致其感到头晕、目眩、浑身无力等醉酒症状。一般多数人会在饮酒后30~60分钟感到醉酒，如果饮酒较少或酒量较大可能会在饮酒120分钟左右才会出现醉酒，不同人体质不同，具体时间因人而异。
饮酒后还应减少外出活动，尤其不要驾驶机动车，以免危害自身和他人生命健康。身体感到疲劳不适还应适当休息，饮酒后可能会脱水，喝清水可以帮助身体补充水分，也可缓解酒精对胃的刺激不适。
