果蔬一般是无法帮助排油的，因此并不是真的有效。
平时生活中适当吃点果蔬对身体是有好处的，能够促进肠道蠕动，帮助消化，同时还可以增加饱腹感，有效预防便秘、腹胀等情况，同时也可以减少其他食物的摄入，比如油脂类食物，帮助降低每天的总摄入量，但是它并不能起到排油的功效，不能让身体内的油脂排出体外，因此果蔬排油这种说法是不太正确的，并不是真的有效。
若想要减肥，需制定合理的饮食计划和运动计划，单纯靠果蔬一般达不到较好的减肥效果，果蔬只能够起到辅助减肥作用。同时还需要注意，摄入过量的膳食纤维可能导致腹胀、胃肠道不适等问题，因此平时不建议单纯食用果蔬或者过量食用果蔬，需搭配其他食物。同时还需要适当进行体育运动，比如慢跑、快走、瑜伽锻炼等，这样才能够帮助更好的减肥。减肥过程中如果有不适症状，需要及时就医治疗。
