麦芽糊精有热量，热量相对较高，所以平时生活中不建议大量食用。
含有淀粉的谷物经过水解后，可以制成麦芽糊精，为介于淀粉糖和淀粉之间的低转化食物。麦芽糊精是一种多糖类的食品原料，其中含有较多的多糖类物质，所以其中的热量相对较高，若在减肥期间，不建议大量摄入，以免出现热量堆积的情况，影响减肥效果，减肥期间还要结合自身状况进行适当运动。
在食物中添加麦芽糊精时，需要按照相应的要求合理添加，以免因为摄入过量而影响自身健康，此外胃肠功能较差的患者以及糖尿病患者等人群也不建议食用。
如果食用麦芽糊精后体内出现不适症状，不要私自进行干预，应该尽快前往医院，配合医生进行问诊和检查，让医生进行针对性治疗，在病情控制期间，需要注意休息，避免进行剧烈运动和重体力劳动。
