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蓝莓和蔓越莓哪个花青素含量高

更新时间:2023-11-23 14:41:19

蓝莓和蔓越莓相比较而言,蓝莓当中的花青素含量更高。

花青素是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷水解而得的有颜色的苷元,主要可以起到抗氧化、延缓衰老以及保护视力等功效与作用。蓝莓和蔓越莓都属于生活中常见水果,口感酸甜可口,而且都含有较丰富的维生素、膳食纤维以及多种矿物质。据相关数据表明,每100g蓝莓中含163mg左右的花青素,而100g蔓越莓中含花青素34.3mg,相比较而言,蓝莓当中的花青素含量更高。

建议生活中可以适当多吃些蓝莓和蔓越莓,以及其他的新鲜水果,对身体健康大有裨益,但需要注意,蔓越莓和蓝莓都是食物,不能达到治疗疾病的作用。如果身体出现不适,要及时去正规医院接受检查和治疗。生活中要养成良好的习惯,适当多喝水,保证充足的睡眠,适当多运动,增强体质。

审编医生
李婷婷全科 副主任医师 医院:山东大学齐鲁医院

主治疾病:擅长内科系统疾病,尤其是冠心病、高血压、高血脂、代...详情>

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