经常喝酒一般不能提高酒量，反而可能会造成肝脏损伤。
酒水的主要成分就是酒精，酒精在进入体内后，需要通过肝脏分泌的两种脱氢酶进行代谢，分别是乙醇和乙醛脱氢酶，最终酒精会变成二氧化碳和水排出体外。人的酒量如何，主要是靠肝脏分泌脱氢酶的能力决定的。而乙醇和乙醛脱氢酶的分泌能力，则是受到了基因影响（主要为ADH1B以及ALDN2基因）。有部分人先天缺乏乙醛脱氢酶，又或者是乙醛脱氢酶分泌量过少，所以酒量相对较差。
如果本身酒量比较差，仍然继续饮酒、长期大量饮酒，不仅不能提高自身酒量，反而会增加肝脏代谢负担。酒精被代谢成乙醛后，不能迅速分解排出体外，可造成肝细胞损伤。长期饮酒容易导致酒精性脂肪肝、肝炎等疾病，甚至有造成肝硬化的可能性。
除了会造成肝脏损伤之外，长期饮酒也会对消化道、血液循环系统、心脏造成损伤。且酒精属于一类致癌物质，越是长期大量饮酒，未来患相关恶性肿瘤的风险也就会越高。因此综合考虑，日常生活中应尽量减少饮酒频率和饮酒量，必要时应考虑戒酒。
