黄芪泡水发黑的原因可能是因为药材质量不佳、存储时间过长、炮制方法不当、水质问题、药材受污染等导致的。建议不要饮用发黑的黄芪水，可能会对身体健康造成不良影响。
1.药材质量不佳：如果黄芪本身存在质量问题，如受潮、发霉、变质等，在泡水时，微生物和杂质会溶解在水中，导致水呈现黑色。购买黄芪时，应该选择质量好的药材。
2.存储时间过长：如果黄芪已经存储了很长时间，成分可能会发生氧化、聚合等反应，导致泡出的水呈现黑色。存储黄芪时，应该放在干燥、通风、阴凉的地方，避免潮湿和高温等因素导致药材变质。
3.炮制方法不当：在炮制黄芪的过程中，如果加热过度、炮制时间过长等，可能会导致黄芪中的成分被破坏或发生化学反应，使得泡出的水呈现黑色。在炮制时，应该控制加热时间和温度。
4.水质问题：如果用来泡黄芪的水中含有过多的杂质、重金属等，也可能会导致泡出的水呈现黑色。尽量使用纯净水或蒸馏水泡黄芪。
5.药材受污染：如果黄芪受到外界环境的污染，如农药残留、细菌污染等，在泡水时，这些污染物可能会溶解在水中，导致水呈现黑色。避免购买受潮、发霉、变质的黄芪。
在泡黄芪时如果发现水呈黑色或有其他异常颜色，应该及时停止使用并更换新的药材。在使用黄芪或者其他草药时，要按照正确的方法和剂量使用，避免过量或者不当使用出现不良反应。
