臭氧在浓度较低时为青草味，若浓度较高，便是鱼腥草味。
臭氧是氧气的同素异形体，在常温下，属于有特殊味道的淡蓝色气体。主要分布在10~50km高度的平流层大气中，极大值在20~30km高度之间。当其稳定性较差时，可自行分解为氧气。一般来说，低浓度的臭氧是青草味，而高浓度的臭氧为鱼腥草味。
臭氧少量吸入对人体是有利的，可抑制病菌繁殖并杀菌，同时在缓解妇科炎症方面也有效果。但若臭氧吸入过量，便会危及人体，有可能伤害呼吸系统、血液循环系统、神经系统等，从而引起胸闷、气短、心律失常、头晕、头痛等表现。此时，应立刻远离高浓度臭氧环境，并多喝温开水或温盐水，适当摄入水果，促进代谢，缓解不适。
为了防止臭氧，给身体造成不良危害，建议遵医嘱正确接触。平时注意居住环境状态，不要长时间待在污染严重的场所。同时适当进行户外体育锻炼，提高身体的免疫能力及抗病能力。
