冠心病是中老年人常见的一种心脏病，近年来发病率不断上升，这是一种能威胁人们生命的疾病，希望能引起各位患者的高度重视。而患者除了积极配合治疗外，另一方面护理也是非常重要的。饮食护理才利于患者的康复。所以冠心病患者平时一定要注意养生方法，做好日常饮食安排和选择。
早餐：最好无盐。早餐是一个人最重要的一顿，尽量吃的丰富及有营养。但是，对于冠心病患者而言，必须要控制盐的摄入量。高血压、冠心病以及盐摄入之间有着密不可分的关系。大多数冠心病患者是伴有高血压的，而高血压能加快冠心病的发展。食盐的摄入量也会影响高血压，当盐摄入量过多时，就可直接增加体内心脏的负担，对于心脏血流供应本已欠缺的患者更为不利，并在一定程度加重高血压，促进冠心病发展。
午餐：吃木须肉。木须肉又名木樨肉，是一道荤素菇尽有的特色传统名菜。荤菜一吃，就能补充蛋白质;素菜一吃，就能补充维生素及矿物质;食用菌类，既能降血脂和血黏度，又能提高免疫力和起到抗氧化、抗癌作用。其中，木须肉中的黑木耳具有“素中之荤”的美称，这是因为它含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等物质。冠心病患者长期食用，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
晚餐：喝杯红酒。适量喝红酒不仅能起到美容效果，还能助减肥、杀菌、护心。红酒对心血管具有保护作用，因为红酒中含有的乙醇及多酚类化合物能一氧化氮的生成，而一氧化氮是血管调节器，可以扩张血管，抑制炎症细胞黏附在血管壁上，并限制血小板和凝血因子的活性，升高“好胆固醇”，抗氧化，有助于减少粥样硬化。
冠心病患者是需要很长一段时间去治疗的，而它平时的养生重要性一点不亚于治疗的效果，所以患者一定要在饮食方面做好安排和选择，少食多餐，要慢慢吃，细嚼慢咽对降低餐后血糖有益。以上的饮食安排希望各位患者要谨记，健康的饮食之道一定要引起大家的高度重视。
