拉肚子是指腹泻，吃紫薯腹泻可能与消化不良、过敏、食物中毒等因素有关。也可能是合并肠易激综合征、急性胃肠炎等因素造成。建议先上医院检查，再由医生指导治疗。
1.消化不良：一次性进食过多的紫薯，增加了胃肠道负担，可能会引起腹泻。建议停食后多喝水，以补充水电解质。症状严重的患者可遵医嘱使用蒙脱石散、多潘立酮片等药物止泻。合并肠道菌群紊乱时，再联合乳酸菌素片、双歧杆菌四联活菌片等药物调理肠道。
2.过敏：如果对紫薯中的某些成分过敏，进食后可能会产生超敏反应，从而引起腹泻、恶心、呕吐等。应及时停止易过敏的食物，再根据过敏程度采取合适的治疗。轻者可不做特殊处理，重者在医生建议下及时使用抗组胺类药物，如盐酸西替利嗪片、盐酸苯海拉明片等。
3.食物中毒：紫薯保存不当，滋生细菌或其他致病菌，进食肠道内，会造成食物中毒，从而引起急性腹泻。应及时停食，并通过多饮水的方式来加速排泄，减轻症状。如果症状严重，在医生建议下进行催吐或灌肠处理，可用到生理盐水、葡萄糖水等。但需在医生指导下操作，以防操作不当引起不适。
4.肠易激综合征：是因肠道动力异常，使肠道敏感性增高，导致肠道蠕动加快引起的腹泻，进食紫薯后症状可能更严重。如果症状轻微，停止进食后症状会自行缓解。比较严重的肠易激综合征，可在医生指导下使用解痉药，如硫酸阿托品片、消旋山莨菪碱片等。
5.急性胃肠炎：进食不当可能会直接引起急性胃肠炎，炎症反复刺激胃肠黏膜后会造成腹泻。合并细菌感染时，需遵医嘱使用抗菌药，例如盐酸左氧氟沙星胶囊、诺氟沙星胶囊等。情况严重的患者，应及时使用口服补液盐散、生理氯化钠溶液等，以预防水电解质紊乱。
要注意合理饮食，恢复期间不建议进食辛辣刺激的食物。
