莲藕通常具有化痰的作用,因呼吸道疾病造成咳嗽、痰多,可适量进食莲藕。
莲藕是药食同源的食材,其含有膳食纤维、B族维生素、维生素C、矿物质等多种营养成分。中医认为莲藕味甘、性寒,入心、肝、脾、胃经,可以起到清热生津、凉血散瘀、止血的作用。可用于热证造成的心烦口渴、咳嗽、咳痰、咯血等症状调理,具有化痰的作用。
因此呼吸道疾病患者可以适量进食莲藕,为避免莲藕的营养物质流失,可选择焯烫后凉拌或清炒、炖汤食用,注意避免加入大量调味品,尽量保持食物原汁原味。需要强调的是,莲藕本身没有治疗疾病的效果,只能作为食物食用,如果出现咳嗽、痰多等症状,需要尽早就医检查,明确病因后对症治疗。
在相关疾病治疗和恢复期,应保持清淡饮食习惯,每日可摄入2~3种不同类型的蔬菜,如菠菜、芹菜、生菜等。另外还需按照医生建议定期复查,观察病情控制情况。