吃柿子感觉嗓子堵住可能是吸入异物、不良进食习惯、慢性咽炎、反流性食管炎、咽喉息肉等原因导致的，建议患者及时就医，在医生的指导下进行一般治疗、药物治疗等方法治疗。
1.吸入异物：若患者在吃柿子时不小心吸入异物，如果皮、果核等，会引起呼吸道梗阻，还会伴有声音嘶哑、咳嗽、呼吸困难等症状，应该及时拨打120，并尽早前往医院就医，在医生的帮助下使用电子喉镜等器械将异物取出。一般来说取出异物后，患者感到嗓子堵住的症状便会缓解。
2.不良进食习惯：如果患者在吃东西时经常不咀嚼、进食过快等不良进食习惯，可能致食物吞咽不畅，从而出现堵住的感觉。患者应该改变自身不良进食习惯，在进食时应该细嚼慢咽。在饮食温度较高的食物时，应该等待食物温度下降后再进食，如果患者难以下咽正常的固态食物，可以选择多吃如小米粥、鸡蛋羹等容易入口的流食。
3.慢性咽炎：如果患者长期吸烟酗酒，可能会诱发慢性咽炎，也会导致咽喉部位黏膜充血、肿胀，从而出现异物感、疼痛、吞咽困难等。患者可以在医生的指导下使用复方硼砂含漱液、清喉利咽颗粒等药物进行治疗，缓解症状。患者在日常生活中应该戒烟戒酒，避免吃辛辣油腻的食物，如麻辣烫、烧烤等，避免对咽喉黏膜产生二次刺激。
4.反流性食管炎：如果患者经常抽烟、喝酒，可能会诱发反流性食管炎，导致食管黏膜抗反流功能减弱，也会伴随吃柿子时感觉吞咽困难、异物感、灼热感，还会有食物反流到咽部或口腔。患者可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶片、胶体果胶铋胶囊等药物进行治疗，能够起到保护胃黏膜的作用。
5.咽喉息肉：如果患者长期作息不规律、长期饮酒，导致内分泌失调，可能会出现咽喉息肉，会对咽喉黏膜造成压迫而出现充血和水肿，此时患者吃柿子时可能会感觉到嗓子被堵住，同时伴有声音嘶哑、音质变化、失声、呼吸困难等不适。一般需要在医生指导下采取喉镜下息肉切除术治疗，若合并感染者可以在医生的指导下服用阿奇霉素片、诺氟沙星胶囊等药物进行治疗。恢复期控制过度用嗓，清淡饮食，戒烟戒酒避免刺激损伤。
在治疗过程中，患者应该保持积极乐观的心态，主动配合医生的检查和治疗，多吃新鲜水果和蔬菜，如苹果、西红柿、小白菜等，补充身体所需的维生素和纤维素。平时应该注意保暖，换季时应主动增添衣物，避免受凉。
