甲亢一般是指甲状腺功能亢进症，甲状腺功能亢进症患者可以吃绝味鸭脖，但是如果本身对于绝味鸭脖有过敏的情况，尽量不要吃，还要及时到医院检查，配合医生规范治疗，能够预防病症加重。
甲状腺功能亢进症通常是甲状腺功能过度活跃以及过多地摄入碘元素引起的，会导致促甲状腺激素分泌增多，从而引起心慌、手抖以及乏力等症状，绝味鸭脖口感鲜美，能够调节食欲，当中含有蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分，可以补充营养，而且绝味鸭脖碘含量比较低，通常不会对病情有影响，因此可以吃，但是并不能吃得太多，以免加重肠胃负担。如果自身属于过敏体质，而且对绝味鸭脖过敏，一般不可以吃，否则可能会引起过敏反应，会引起皮肤过敏或消化道过敏，从而对身体健康造成影响。
甲状腺功能亢进症患者可以配合医生服用丙硫氧嘧啶片、甲巯咪唑片等药物治疗，能够改善甲状腺功能，治疗期间要少吃一些含有碘元素比较多的食物，比如紫菜或者海带等，能够预防病情加重。
