烧伤患者通常能吃银耳，但要注意适量，如果对银耳过敏一般不可以吃，否则有可能会产生不良影响，患者需要及时到医院检查、治疗。
烧伤通常会导致皮肤以及组织损伤，严重者还有可能会引起感染。银耳是一种比较常见的食物，当中含有氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分，一般不会对病情有影响，适量吃通常可以补充身体所需要的营养，而且银耳并不具有刺激性，是一种比较清淡的食物，因此烧伤患者可以适量吃。
如果对银耳过敏一般不可以吃，否则可能会引起过敏反应，比如会引起皮肤过敏或者消化道过敏，对身体健康造成影响，因此需要注意保持合理的饮食。
烧伤患者需要到医院的烧伤科进行检查，配合医生及时治疗，能够促进恢复，治疗期间要注意保持皮肤清洁卫生，避免吃辣椒或者大蒜等辛辣的食物。
