吃卤肉是否会尿酸高要根据个人的情况来做出判断，不能够一概而论，如果只是少量吃，并不会导致尿酸出现升高，但如果在经常吃或者是大量吃的情况下，可能会引起尿酸偏高，要及时的进行治疗，能够达到改善作用。
卤肉属于生活中比较常见的一种肉食，主要是由肉类、海鲜类和豆制品等食材制作成，营养价值比较高，注意好运丰富的蛋白质以及碳水化合物等，在偶尔吃以及少量吃，有利于体内营养物质补充，还可以达到提高机体免疫力的效果，一般是不会引起尿酸水平出现偏高的，但是里面的嘌呤含量也是比较高，太过于频繁是或者是每次摄入量也比较多的情况下，有可能会导致体内的尿酸水平出现升高，也会引起痛风性关节炎，可能会使关节出现疼痛和肿胀的现象，严重者会使关节出现畸形。
尿酸偏高的人群应该注意好饮食，应该选择吃低嘌呤食物，比如新鲜的水果和蔬菜。
