饭后超过一小时虽然可以服用奥利司他胶囊，但是药效会变差，建议谨遵医嘱在规定时间内用药。
奥利司他属于一种胃肠道脂肪酶抑制剂，主要是通过口服用药进行治疗，在服用药物后可以抑制食物中的甘油三酯和脂肪吸收，能达到控制体重和调整体型的作用，对于肥胖人群和体重严重超标人群都有治疗效果。服用奥利司他胶囊时对时间要求比较严格，一般是在吃饭后一个小时内用药，可以快速被消化系统吸收，可以减少食物中的油脂和脂肪反复吸收，可以减少体内热量堆积。
如果饭后超过一小时再服用奥利司他，药效可能会减弱，因为此时大部分饮食中的脂肪可能已经被消化系统吸收了。尽管如此，在饭后较长时间内（并非过晚）服用仍然可能有一定的作用，但效果肯定不如按规定时间服用理想。所以，为了达到最佳的减肥或降脂效果，建议尽可能按照医生或药品说明书指导的时间来服用奥利司他。如错过规定时间，则应在下一次用餐时按正确时间服用，而不应随意补服上一顿遗漏的剂量。
服用奥利司他期间还需要改善生活习惯，可以多做有氧运动进行锻炼，比如跑步和游泳等，可以促进体内脂肪的分解和代谢。
