冬笋一般不是发物，肿瘤病人能适量吃。若存在不适，需及时就医诊治。
冬笋是一种常见的蔬菜，含有丰富的纤维素、维生素以及碳水化合物，平时适量摄入有助于补充身体所需营养。发物是中医概念，常见发物有韭菜、羊肉等，但是冬笋不属于发物。目前并未发现肿瘤患者吃冬笋会影响病情或加重病情，因此患者可适量吃冬笋。
冬笋可炒制或焯烫后凉拌食用，不宜多吃，会增加胃肠道运行负荷，也要避免和红糖、羊肉等同食，会破坏食物营养价值，不利于营养吸收。此外，对冬笋过敏者、肾结石患者、慢性胃炎患者等不宜吃冬笋。
吃冬笋期间需密切观察身体变化，若有不适，需及时医院诊治。期间建议做好冬笋的清洗处理，以免有细菌或病原微生物残留，从而影响身体健康。
