糖尿病作为最为常见的慢性病，患病人群年龄段分布广、患病人数众多。高血糖是糖尿病患者的主要症状，谈“糖”色变成为糖尿病患者的代名词。关于患者的饮食所要注意的细节较多，综合来看，为了更为科学的结合疾病情况，糖尿病患者饮食需要注意个细节，主要包括：
第一，控制饭量。糖尿病主要就是由于胰岛素分泌无法满足多余血糖的代谢而造成，因此，在饭量上，患者且不可暴饮暴食，这样可以防止多余的糖分不被摄取，在保持正常能量供给的情况，控制饭量是最为行之有效的方式。
第二，多吃相对硬的食物。例如吃大米粥时，淀粉已经被转化为患者更容易被吸收的葡萄糖，使得患者血糖很容易急速上升。而如果熬制时间更长的话，血糖升的速度更快。口感硬的食物，患者消化时间较长，血糖上升需要一段时间。
第三，禁止喝碳酸饮料。碳酸饮料中含有大量的糖分，对于糖尿病患者十分不利，在失水量较大的情况下，糖尿病患者也不要图一时快意而喝下碳酸饮料，使得患者血糖升高导致眩晕，严重者出现昏厥。
第四，牛奶要有选择性。对于糖尿病患者来说，可以引用普通牛奶，而加糖牛奶以及甜牛奶是绝对不可以饮用的。但是，这也不是说糖尿病患者可以大量的饮用牛奶，根据医学角度来看，1包250毫升的牛奶足够糖尿病患者的需求。
第五，切忌饭后吃水果。饭后吃水果对于普通人是司空见惯的事情，但是糖尿病患者不可在饭后马上吃水果。主要是由于如果立即吃水果很容易导致血糖上升，胰岛素要“负担”的作用更大。并且水果会在之前吃下的食物前被消化，很容易出现腹胀情况。
糖尿病作为现代社会的多发病，对于糖尿病患者来说，饮食需要格外注意，以上5个方面无法涵盖糖尿病患者饮食注意的全部内容。在平日中，患者要结合自身病症的具体情况，科学化、合理化的安排饮食可以帮助糖尿病患者摆脱疾病困扰。