麻嘴即口唇发麻，吃了马兰头口唇发麻可能与味道苦涩、草酸刺激、食用过多、过敏反应、舌炎等因素有关。建议先去医院就诊检查，明确病因后对症调理或治疗。
1.味道苦涩：马兰头是药食同源的食材，其嫩茎叶含有丰富的营养成分，且没有毒性。但马兰头的味道较为苦涩，如果直接食用，可能会对味蕾和舌头造成刺激，进而出现口唇发麻、唾液分泌减少等症状。其属于正常生理现象，一般无需特殊治疗，可通过进食后漱口的方式缓解，建议用温水或淡盐水漱口，每次持续20~30秒，重复进行3~5次。
2.草酸刺激：马兰头是含草酸较多的食物，焯烫一般能去除大量草酸。如果进食没有焯烫或加工熟透的马兰头，其所含的草酸可能会与蛋白质发生反应，使唾液失去润滑性，进而出现口唇发麻、口干舌燥等症状。其具有自限性，多数能在当天自行缓解。可通过多喝温水的方式促进代谢，建议每次饮用150~200mL的温水，每日饮用2000mL左右。
3.食用过多：马兰头含有大量膳食纤维，大量摄入、长时间咀嚼可能会导致舌头和面部肌肉过度疲劳，进而出现口唇发麻、活动不灵活等症状。属于正常生理现象，应注意控制食物摄入量。可通过适当按摩的方式促进局部血液循环，建议将双手搓热后，顺时针舒缓地按摩面部肌肉，注意力度不宜过大，每次可持续5~10分钟，每日进行2~3次。
4.过敏反应：部分过敏体质者可能会对马兰头中所含的成分过敏，在进食后容易出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红疹或风团形成、口唇发麻、头晕等。在严重情况下，甚至会导致喉头水肿。患者需要立即停止进食，并通过漱口的方式将口腔内的残留去除、卧床休息。若症状较为严重，可在有医嘱的前提下口服抗过敏药物治疗，如氯雷他定片、盐酸苯海拉明片、盐酸西替利嗪片等。
5.舌炎：是多种因素造成的舌部炎症，发病后的典型症状为口唇发麻、舌头裂纹、瘙痒、疼痛、舌乳头萎缩、红肿、口干等，进食马兰头时可能会诱发或导致症状加重。可在医生建议下用药治疗，如维生素B2片、碳酸氢钠漱口水等。患者日常应保持口腔卫生，餐后可用清水含漱，将舌尖抵住下颌前牙舌侧，使舌背向上拱起，以便裂沟扩张，以利于漱净滞留在内的残渣。
在相关疾病治疗和恢复期，应遵照医嘱定期复查，必要时调整治疗方案。
