花生和黄豆是可以一起打豆浆的。将两种食材混合在一起打出来的豆浆,不仅口感醇厚,营养丰富,价值也会更高。
1. 营养成分互补:黄豆富含优质蛋白质、膳食纤维、维生素B1、矿物质等,而花生含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素E、B族维生素、矿物质等。两者搭配在一起,可以使豆浆的营养成分更加全面。
2. 改善口感:花生的香气与黄豆的豆香味融合在一起,使得豆浆的口感更加醇厚,味道更加香浓。
3. 增强饱腹感:花生中的脂肪和蛋白质可以增强饱腹感,有助于控制饮食,对于减肥的人来说是一个不错的选择。
4. 提高营养价值:花生中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。同时,花生中的维生素E有抗氧化作用,可以延缓衰老,保护皮肤。
5. 制作简单:将花生和黄豆一起浸泡、磨浆、煮沸,就可以制作出美味的花生黄豆豆浆。制作过程简单,营养丰富。
需要注意的是,虽然花生黄豆豆浆的营养价值很高,但是也不宜过量饮用,因为花生中的脂肪含量较高,过多摄入可能会导致热量过剩。同时,对于花生过敏的人来说,是不建议食用的,以防止过敏反应。如果有尿酸高合并有痛风症状,不建议多吃豆制品。同时不要吃动物内脏,不要吃海产品,不要喝酒。