维生素K2不是钾。维生素K是指聚萘醌基的衍生物人类的维生素具有疏水性，它是一种特定的蛋白质，转移后所必需的。它是一种脂溶性维生素，属于维生素K家族中的一员。虽然它的名字中包含了“K”，但这并不意味着它是钾元素。实际上，维生素K2与钾之间没有直接的化学关系。
维生素K2主要存在于发酵食品和动物性食品中，如纳豆、乳酪、蛋黄等。它在人体内起着重要的生理作用，主要包括促进骨密度的增加、预防动脉硬化和抑制钙沉积在血管壁等。维生素K2通过激活基质Gla蛋白（MGP）来实现这些功能，MGP是一种能够抑制钙沉积在血管壁的蛋白质。
维生素K2与钾的区别主要体现：
1. 化学性质：维生素K2是一种有机化合物，其化学式为C31H47NO5，而钾是一种无机元素，其化学式为K。
2. 生物学功能：维生素K2在人体内主要参与骨骼和心血管的健康，而钾主要参与维持细胞内外液的离子平衡、神经传导和肌肉收缩等功能。
3. 摄取途径：维生素K2主要通过食物摄取，而钾可以从多种食物中摄取，如水果、蔬菜、肉类等。
4. 缺乏症状：维生素K2缺乏可能导致骨密度降低、骨折风险增加和动脉硬化等问题，而钾缺乏可能导致肌肉无力、心律失常等症状。
