头孢为头孢菌素。吃头孢菌素一般可以适量吃大盘鸡，但并不能放啤酒鱼腥，以免因药物产生双硫仑样反应，服用药物时需要在专业医生指导下，不能擅自用药。
头孢菌素可治疗细菌感染引起的各种疾病，比如尿道炎、支气管炎或者肺炎等疾病。大盘鸡主要材料是鸡肉制成的，当中含维生素和蛋白质、矿物质等营养成分，制作时候避免放啤酒或者关于酒精制成的食材，可能会发生双硫仑样反应。
大盘鸡制作过程中放入啤酒，食物当中含酒精成分，此时吃完头孢菌素后通常不能吃大盘鸡，否则产生双硫仑样反应，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻或者头晕等症状，不利于身体健康，也可能会引起休克的风险。
服用药物期间避免喝咖啡或者喝浓茶等刺激性饮食，对头孢菌素过敏者禁止服用，避免发生药物过敏反应。日常注意饮食清淡，适当吃些蔬菜和水果，比如火龙果、香蕉或者葡萄等，可补充身体所需的营养和能量，促进肠道蠕动和消化，预防发生便秘，平常养成健康作息习惯，做到早睡早起。
