烤雪梨的功效有补充营养、润肺止咳、生津利咽、润肠通便、清热镇静等，禁忌是脾胃虚弱、胃寒、痛经、过敏、糖尿病等人群，如果在食用过程中出现身体不适症状，应及时到医院就诊。
一、功效
1.补充营养：雪梨当中含有丰富的营养物质，包含人体所需要的糖分或者是维生素、膳食纤维等，能够补充体内所需的营养。
2.润肺止咳：梨性凉，能够达到润肺止咳的作用，可以改善肺热所引起的咳嗽症状。
3.生津利咽：烤雪梨还能够达到生津利咽和清热解毒的功效，能够缓解咽喉肿痛或者是声音沙哑的症状。
4.润肠通便：烤雪梨当中含有丰富的膳食纤维，能够达到促进肠道蠕动的作用，改善便秘的症状。
5.清热镇静：可以达到清热镇静的作用，能够达到调节血压和改善头晕头痛的症状。
二、禁忌
1.脾胃虚弱：烤雪梨性质偏寒凉，脾胃虚弱的人群一般是不可以吃的，以免出现腹痛或者是腹泻的症状。
2.胃寒：烤雪梨是属于一种寒凉性的食物，会对胃产生刺激，导致胃寒的症状加重。
3.痛经：如果女性在月经期间有痛经的情况，烤雪梨含量，会导致痛经的症状出现加重，不宜吃。
4.过敏：如果自身是属于过敏性体质，而且对梨有过敏史，不可以吃，以免出现皮肤红肿和瘙痒。
5.糖尿病：烤雪梨当中的含糖量比较高，有可能会导致血糖出现升高，糖尿病患者不宜吃。
要根据个人的体质情况决定是否可以吃烤雪梨，平时还需要注意好饮食调整，需要做到营养均衡和合理膳食，减少油腻性和辛辣性的食物食物，比如肥肉、辣椒、胡椒粉等。
