急性胃肠炎的患者会有食欲不振的症状，还有小患者会发现有呕吐，腹痛等症状，如果是非常严重的患者还会有发热等症状，所以大家一定要对这些人用药治疗，不要拖延，在治疗阶段还是应该要特别重视个人的饮食的。急性胃肠炎的饮食食谱有哪些，下面就来具体介绍一下相关的内容。
1.蒸蛋羹。蒸蛋羹味道是非常的不错的，松软嫩滑，清香爽口，特别容易消化和吸收，这也是很常见的家常菜，制作方法也是非常的简单的，营养价值非常的高，含有大量的蛋白质，可以增强人体的免疫功能，如果患者处于恢复期可以吃蒸蛋羹，能够为人体补充营养，还可以为人体补充能量。
2.素炒西葫芦。西葫芦含有大量的蛋白质，还有矿物质维生素，不会含有脂肪，并不会导致人体出现腹泻的症状，再加上西葫芦还能够起到除烦止咳，润肺止咳的效果，也能够促进患者朋友们尽快的恢复健康。
3.鸡蛋龙须面。鸡蛋红须面的做法是很简单的，在锅内放入少许的油，油千万不可以放太多了，然后再加入水，加入面条，鸡蛋，放入少许的调味品即可，鸡蛋龙须面是特别容易消化和吸收的，可以为人体补充碳水化合物以及蛋白质，可以促进患者朋友们尽快恢复健康。
4.土豆泥。土豆泥的制作方法是很简单的，需要把土豆清洗干净，然后放在容器里面蒸熟捣成泥状的，加入少许的调味品即可。土豆泥的营养价值非常的高，能够起到健脾和胃的效果，有效的减轻胃痛，还能够减少胃酸的分泌，促进患者尽快的恢复。
急性胃肠炎的饮食食谱就为大家简单的介绍到这里，急性胃肠炎的患者不要喝冷饮，也不要喝罐装的凉茶，否则会导致患者腹痛的症状越来越严重，不要过度性的依赖冰箱，冰箱内长期储存大量性的食物有可能会导致各种病菌大量性的繁殖，冰箱需要定期的清洁，在生活中还应该要多补充水分，多注意休息，千万不要太过于劳累。