亚硝酸盐是否会导致高血压，需要结合实际情况分析。如果只是少量摄入，一般不会导致高血压。但如果是长期大量摄入，则可能会造成高血压。建议先去医院就诊检查，遵照医嘱科学调理饮食。
亚硝酸是一类无机化合物的总称，其主要指的就是硝酸钠，呈现出了白色、淡黄色粉末或颗粒状，广泛存在于人类的环境中，其是被允许的食品添加剂。日常生活中极少量地摄入亚硝酸盐，一般不会导致中毒或高血压，其能够被人体代谢，随着尿液排出体外。
但如果长期、大量摄入含亚硝酸盐的食物，如加工肉类、中式咸鱼、腌制蔬菜等，可能会导致钠离子摄入超标，容易造成水钠潴留、血浆渗透压失去平衡，有导致高血压的可能性。因此日常生活中应控制亚硝酸盐摄入量，减少加工肉类、腌制蔬菜等食物摄入量，饮食以清淡、营养均衡为原则。
如果已经出现高血压疾病，应积极配合医生治疗。患者日常需注意劳逸结合、保持乐观开朗的心态，可遵照医嘱定期、定时监测血压变化。
