从代谢角度来看减肥要少吃糖的原因有血糖波动、高热量、脂肪合成、胰岛素抵抗、营养不均衡等，减肥期间需合理安排饮食，避免过度节食，若身体出现不适，需立即就医处理。
1.血糖波动：若减肥期间摄入过多的糖分，导致血糖明显升高，之后会快速下降，这种血糖波动容易引发饥饿感，并且大量摄入食物，使体重增加，达不到减肥的效果。
2.高热量：糖属于高热量食物，过量摄入导致体内热量过剩，同时影响身体代谢。当身体无法消耗时，可能会转化成为脂肪，并且在体内储存，影响最终的减肥效果。
3.脂肪合成：由于糖可以为脂肪合成提供原料，将其转化成脂肪，如果在减肥期间吃糖过多，导致脂肪在体内积累，进而导致肥胖，不利于身体代谢。
4.胰岛素抵抗：若在减肥过程中存在高糖饮食，可能会导致人体代谢机制受到破坏，出现胰岛素抵抗现象，因此身体对胰岛素的反应降低，使血糖无法进入细胞进行能量代谢。
5.营养不均衡：糖中缺乏蛋白质、纤维、维生素等营养物质，若在减肥过程中过多吃糖，可能会导致营养不均衡，影响身体健康，甚至影响代谢。
建议在减肥期间减少甜食及油腻食物的摄入，合理补充新鲜的蔬菜及水果，同时配合户外锻炼，能够达到减肥目的。
