食道癌是一种较常见的消化道恶性肿瘤，发病后可导致患者天咽出现异常感，甚至可引起疼痛，晚期可直接影响吞咽。它是发生在食管鳞状上皮或腺上皮的异常增生而引起的一种恶性病变。那么预防食管癌有什么方法呢?有三个措施可预防食管癌。下面一起来了解一下。
一、养成良好的饮食习惯。食道癌的发生和饮食有密切关系，所以要想更好的预防食道癌，平时要注意状养成良好的饮食习惯，避免吃过烫的食物，因为人的食道壁有细小的黏膜组成，其很娇嫩，不能承受过高的温度，如食物过烫就易让黏膜受到损伤，从而会增加患食道癌的几率。特别是黏膜受到高温刺激时，时间长了就会形成恶性循环而引起食道癌。因此一定要注意饮食的温度，另外进食不要过快，对不新鲜的蔬果也不要食用。
二、不要进食霉变食物。平时选择的食物一定要新鲜，少吃酸菜，对于霉变食物则一定要忌吃，因为有证据证明霉变食物，尤其是酸菜、霉窝窝头和鱼露是导致食管癌发病的重要因素，所以对这些食物要忌食，应多吃新鲜蔬果，以补充维生素C。
三、注意饮水卫生。水是人类生存不可缺的，所以平时要注意饮水卫生，改良水质，以更好的减少饮水中亚硝酸盐的含量。因为有调查发现，水中亚硝胺含量高的地区，人们发生食道癌的几率会明显增高，所以搞好环境卫生，防止水源污染对预防食道癌是很重要的一步。因此一定要做到饮水卫生安全。
预防食道癌的方法有哪些?上面就是预防食道癌的三个措施，主要就是从食道癌的诱因中做起，避免一些可增加患食道癌的诱因，以更好的保证食道的健康，希望大家平时在生活中要注意做好上面三方面的预防措施，以尽量的减少食道癌的发生。