痛风的病人不建议吃烤鸡,鸡肉属于中高嘌呤的食物,在100克的鸡肉当中,含有70-100毫克的嘌呤,中高嘌呤的食物如果吃得过多,会导致痛风发作,导致高尿酸血症的不易控制。
痛风是一种因体内尿酸水平过高导致的关节炎症,因此患者需要避免高嘌呤食物,以减少尿酸的产生。烤鸡并非高嘌呤食物,且含有丰富的蛋白质和其他营养成分,因此适当食用是有益的。
烤鸡本身并不是高嘌呤食物,但是在烤制过程中,可能会添加一些调料,如辣椒、花椒、姜蒜等,这些调料可能会增加尿酸的生成,从而加重痛风的症状。
同时烤鸡作为偏油性的食物,会有很多的油脂,会提供大量的热量,也不利于痛风的控制。痛风的控制需要长时间低嘌呤饮食,把尿酸控制在正常的范围里面,对于反复发作的痛风病人,尿酸要控制在360微摩尔每升以内,痛风的发作才会逐渐减少。
如果长期大量的油炸的食物,高嘌呤的食物,不利于痛风的控制,不利于尿酸的下降,所以痛风的病人不建议吃烤鸡。