黄皮既不是凉性，也不是热性，而是属于温性。
黄皮，味苦辛性温，具有祛风除湿、活血止痛的功效，主要用于风寒湿痹、腰痛、跌打损伤、骨折等病症。黄皮果肉多汁，味道甘甜略带酸味，能够刺激唾液分泌，增加口腔的湿润度，从而起到生津止渴的作用。同时，黄皮中的天然成分如维生素C和矿物质等，有助于调节体内环境，平衡体温。
在食用的时候相对来说比较安全，但是也不建议长期大量食用。如果长期大量食用，可能会对胃造成一定的损伤，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。
在服用黄皮期间，尽量清淡饮食，避免辛辣、油腻、生冷等刺激的食物，保持心情的舒畅，避免心情抑郁，另外一定要保持充足睡眠，戒烟戒酒。
