将桑黄和灵芝泡水饮用,可以发挥提高人体免疫力、抗疲劳的作用。也可以加枸杞子、红枣、黄芪、菊花、肉桂等泡酒不仅能丰富酒的风味,还能协同增强其健康效益。
1.枸杞子:枸杞富含胡萝卜素、维生素C、铁、钾等营养元素,具有明目、滋补肝肾、增强免疫力的作用。加入枸杞能为酒体带来一丝甜润,色泽也更加诱人,非常适合长时间浸泡,使酒液充分吸收其精华。
2.红枣:红枣性温味甘,富含铁质、维生素及多种微量元素,能够补中益气、养血安神。可为药酒增添了甘甜与温暖的属性,有助于调和桑黄、灵芝的凉性,使得酒品更加温和,适合体质偏寒的人饮用。
3.黄芪:黄芪是补气药材,能够提升机体免疫力、抗疲劳。与桑黄、灵芝搭配,能增强补益效果,适合体虚乏力、经常感到疲惫的人群。黄芪的味道较为平和,不会过分影响酒的原味。
4.菊花:菊花性微寒,有清热解毒、明目的作用,特别适合用于夏季泡酒。其清新的香气和轻微的苦味,可以平衡药酒的药性和烈性,使成品更加爽口。选择杭白菊或胎菊,更能提升酒的香气层次。
5.肉桂:肉桂辛甘大热,具有温中散寒、活血通经的功效。加入少量肉桂不仅能增加药酒的温热性质,还能带来独特的香气,促进血液循环,是冬季养生酒的佳选。肉桂的使用要注意适量,以免味道过于浓烈。