小儿缺锌严重时，家长应首先带孩子前往医院进行专业的检查和诊断。会根据孩子的具体症状和体征，结合必要的实验室检查结果，确诊是否为缺锌以及缺锌的严重程度。一旦确诊为严重缺锌，会建议相应的治疗方案，包括饮食调整和补充锌剂。
缺锌的原因多种多样，常见的包括：
1. 饮食不均衡：长期摄入含锌量低的食物，或者偏食、挑食导致锌的摄入量不足。
2. 吸收不良：消化系统疾病如腹泻、肠道感染等影响锌的吸收。
3. 生理需求增加：生长发育迅速的儿童，对锌的需求量增加，如果饮食中锌的供给跟不上生理需求，也会导致缺锌。
4. 遗传因素：个别儿童可能因为遗传因素导致体内锌代谢异常。
治疗缺锌的方法主要包括：
1. 饮食调整：增加富含锌的食物，如瘦肉、海鲜（如牡蛎）、全谷类、坚果等。
2. 补充锌剂：在医生的指导下，使用锌补充剂来快速纠正锌的缺乏状态。常用的锌补充剂包括葡萄糖酸锌、硫酸锌等。
3. 改善消化吸收：对于因消化吸收问题导致的缺锌，需要同时治疗原发病，改善消化吸收功能。
4. 定期复查：在治疗过程中，需要定期复查血液中的锌水平，以监测治疗效果并及时调整治疗方案。
总之，对于小儿严重缺锌的情况，家长应及时就医，遵循专业医生的建议进行治疗。通过合理的饮食调整和必要的药物治疗，大多数缺锌的儿童都能够得到有效的改善和恢复。
