75度食用级酒精可以用于消毒。这是因为，酒精作为一种常用的消毒剂，其消毒效果主要取决于酒精的浓度。在一定的浓度范围内，酒精能够有效地杀灭细菌和病毒。75度的酒精浓度被认为是一个较为理想的消毒浓度，能够在较短的时间内破坏微生物的蛋白质结构，从而达到消毒的目的。
首先，75度食用级酒精的浓度足以穿透细菌和病毒的外层膜，破坏其内部的蛋白质结构，导致微生物死亡。这一过程对于大多数细菌和病毒都是有效的，因此75度食用级酒精可以作为一种广谱的消毒剂使用。
其次，75度食用级酒精的挥发性较强，意味着在消毒过程中可以迅速蒸发，减少了对被消毒物品的湿润时间，从而降低了对物品的潜在损害。同时，酒精的快速挥发也有助于减少残留物，使得消毒后的物品更加安全。
虽然75度食用级酒精具有一定的消毒效果，但并不能完全替代专业的消毒产品。在某些情况下，可能需要使用更高浓度的酒精或其他类型的消毒剂来确保彻底的消毒效果。此外，使用酒精进行消毒时，还应注意避免火源，因为酒精是易燃物质。
