当尿酸高时，为了控制尿酸水平，有些食物应该减少或避免摄入，如高嘌呤食物、高糖食物、酒精、高咖啡因食物和饮料等。
1.高嘌呤食物：尿酸是由体内的嘌呤代谢产生的，因此摄入高嘌呤食物会增加尿酸水平。高嘌呤食物包括内脏器官（肝脏、肾脏）、红肉（牛肉、羊肉）、肉汤、海鲜（鱼、虾、贝类）、豆类（黄豆、豌豆、扁豆）以及一些酵母制品。
2.高糖食物：摄入过多的糖会导致体内尿酸水平的上升，因此应当避免或减少糖果、甜点、糖饮料、果汁等高糖食物的摄入。
3.酒精：酒精会干扰尿酸的排泄，并增加尿酸水平，因此尿酸高的患者应避免饮酒，尤其是酒精含量高的饮品如啤酒、烈酒。
4.高咖啡因食物和饮料：摄入高咖啡因的食物和饮料也会影响尿酸的代谢和排泄，使尿酸水平增加。因此，咖啡、浓茶、巧克力等高咖啡因食物和饮料应限制摄入。
除了控制饮食，减少摄入以上食物外，保持适当的体重、适量饮水、均衡饮食和适度运动也是管理高尿酸的重要措施。然而，对于尿酸高的患者而言，最好还是咨询医生或燥医师的建议，根据个人情况制定适合的饮食计划。
