胃手术后一周，患者的饮食应以易消化、营养丰富且不刺激胃肠道的食物为主。
建议食用流质或半流质食物，如稀饭、米糊、蛋花汤等，这些食物易于消化，不会给胃带来额外负担。可以适量增加蛋白质的摄入，比如通过喝一些去脂的肉汤或鱼汤来补充营养，但应避免油腻和辛辣的成分。
蔬菜和水果是重要的营养来源，但在术后初期应选择容易消化的熟蔬菜，如胡萝卜泥、南瓜泥等，以及煮熟的水果，如苹果泥、香蕉等。这些食物不仅提供维生素和矿物质，还能帮助肠道蠕动，促进消化。
胃手术后一周的饮食应以温和、易消化、营养均衡为原则，同时注意适当的药物治疗，以支持身体的快速恢复。
