一天没吃饭导致头晕，可能是由于低血糖、脱水或营养不良等原因引起的。为了缓解这种症状，可以采取以下措施：
1. 补充能量：及时进食一些含糖量较高的食物，如糖果、巧克力等，以迅速提高血糖水平。同时，可以选择一些富含蛋白质和维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、新鲜水果等，以提供身体所需的营养。
2. 补充水分：多喝水有助于补充体内失去的水分，缓解因脱水引起的头晕。建议饮用温开水或淡盐水，避免饮用含咖啡因或酒精的饮料。
3. 休息调整：适当休息，避免过度劳累。可以尝试进行深呼吸、放松肌肉等方法来缓解紧张情绪，从而减轻头晕症状。
4. 药物治疗：如果头晕症状持续严重，可以在医生指导下使用一些药物来缓解症状。例如，盐酸倍他司汀片、盐酸氟桂利嗪胶囊等药物可以改善血液循环，缓解头晕；甲钴胺片、维生素B1片等药物可以营养神经，促进神经功能的恢复。但请注意，药物治疗应在医生指导下进行，切勿自行购药服用。
总之，一天没吃饭导致的头晕需要及时采取措施进行缓解。通过补充能量、水分、休息调整以及必要的药物治疗，大多数情况下可以有效缓解头晕症状。然而，如果头晕症状持续不减或者加重，建议及时就医检查，以便找出潜在的原因并得到针对性的治疗。
