动脉硬化是大家都比较熟悉的一种疾病，动脉硬化在年纪大的人身上出现的几率会更高一些，想要解决动脉硬化问题，做好饮食方面的调节就非常重要，动脉硬化患者在日常生活中也应该注意调整好生活习惯，下面就给大家介绍一下动脉硬化吃什么软化血管。
一、红枣
红枣里面含有环磷酸腺苷，这种营养物质能够让血小板凝结得到控制，让心肌营养充分，还能达到降低胆固醇，扩张血管以及增加心肌收缩作用，它里面含有尼克酸物质，可以让血管扩张，胆固醇降低，避免高胆固醇血症以及心绞痛疾病发生。
二、枸杞
年纪大的人如果有动脉硬化问题，多吃一些枸杞可以达到的效果就会更加不错，对于年纪比较大的人来说适当的吃一些枸杞，还可以治疗高血脂症，可以把枸杞泡一些酒来喝或者煮一些粥来吃，都可以达到好的调理作用。
三、韭菜
韭菜是比较常见的食物之一，韭菜里面含有的营养物质能达到抵抗凝血活性体作用，而且还能够让血浆凝集受到抑制，血管能变得比较有弹性。
四、黑豆
黑豆是一种可以预防以及改善动脉硬化的食物，脂肪含量也比较高，而且它里面含有不饱和脂肪酸，能够让儿童的神经发育变得更好，还可以让胆固醇降低，预防动脉硬化，冠心病及高血压出现，达到软化血管作用，预防肝病，高血压以及心脏疾病，所以适当的吃一些就比较适合。
上面介绍的就是动脉硬化可以吃的食物，以上这些食物都能达到软化血管作用，还可以适当的吃一些泥鳅，泥鳅味道鲜美，营养价值丰富，里面的维生素，氨基酸含量高，动脉硬化患者适当的吃一些就能够起到辅助治疗作用。