通常情况下，适量喝白酒对胃可能有一定的好处，但过量饮用则会对胃产生不良影响。
适量饮用白酒时，其含有的酒精成分可以刺激胃液分泌，从而在一定程度上促进食欲和消化吸收。此外，白酒还具有一定的杀菌作用，能够帮助胃部抵抗一些有害菌群的侵袭。这些效果使得适量饮用白酒可能对胃有一定的保护作用。
然而，过量饮用白酒则会对胃产生严重的损害。酒精具有强烈的刺激性，大量摄入会直接刺激胃黏膜，导致胃黏膜损伤，进而可能引发胃炎、胃溃疡等胃部疾病。长期大量饮酒还可能导致胃黏膜毛细血管出血，出现明显的胃部疼痛症状。此外，过量饮酒还会影响肝脏功能，干扰正常的代谢过程，从而进一步加重胃部的负担。
在饮用白酒时，需要特别注意控制摄入量。建议适量饮用，避免过量。同时，饮酒后可以适当喝温水，促进酒精代谢，减轻对胃部的刺激。在日常生活中，还应保持健康的饮食习惯，多吃清淡、易消化的食物，少吃辛辣、油腻的食物，以保护胃部健康。
