通常情况下，椰子水放一晚上后仍然可以饮用，但需注意保存条件。
椰子水是一种天然饮料，含有丰富的电解质、矿物质和维生素，对于补充体力和维持电解质平衡有很好的作用。如果椰子水在放置一晚上的过程中，保存得当，比如放在冰箱中冷藏，那么它的品质和安全性通常不会受到太大影响，可以继续饮用。
对于大多数人来说，饮用保存良好的椰子水可以带来多种益处。它不仅能提供清凉解渴的效果，还能提供一定的营养。然而，椰子水在开封后，如果暴露在空气中，可能会受到细菌污染，尤其是如果在室温下放置一晚上，这种风险会更高。对于一些特定人群，如有免疫系统问题或对细菌敏感的人，即使是轻微污染的椰子水也可能不适合饮用。这类人群在饮用前应特别小心，如果有任何疑虑，最好选择新鲜开封的椰子水。
