拉肚子指的是腹泻，一吃油就腹泻可能是食物过敏或者食物不耐受、消化不良、肠道菌群失调症、肠道疾病等原因导致。
1.食物过敏或者食物不耐受：如乳糖不耐受等，可能会导致一吃油就腹泻的症状。
2.消化不良：消化系统对油脂的吸收能力不足，导致油脂在肠道中无法被充分吸收，引起腹泻。
3.肠道菌群失调症：肠道菌群失调症导致肠道内的有益菌减少，有害菌增多，影响肠道的正常功能。
4.肠道疾病：炎症性肠病、肠易激综合征等，导致肠道对油脂的敏感度增加，引起腹泻。
出现这种情况，建议及时就医进行相关检查，确定具体原因进行治疗。同时，也可以尝试调整饮食习惯，减少油脂的摄入，增加膳食纤维的摄入，改善肠道环境。
