酒精肝即酒精性肝病，患者痊愈后通常不可以喝酒，应配合医生建议做好生活护理。
对于这种疾病，治疗的基础就是彻底的戒酒，只有这样才能够真正保持身体健康。即使酒精性肝病痊愈，但肝脏已经无法恢复到以前的状态。如果痊愈后继续饮酒，病情很容易复发或者加重，甚至可能演变成酒精性肝硬化和肝癌。这是因为酒精对肝细胞有较强的毒性，会直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力。
具体来说，酒精性肝病患者在痊愈后继续饮酒，会导致肝脏负担加重，引起肝功能异常。此外，酒精还会破坏肝脏的正常代谢结构，使代谢出现失常，严重降低身体的抵抗力。长期饮酒还可能导致肝癌的发生，危及生命。因此，酒精性肝病患者痊愈后必须做到滴酒不沾，以避免病情复发或加重。
除了戒酒，酒精性肝病患者在日常护理中还需要注意多休息，避免过度劳累。在饮食上应多食素食、宜清淡，忌油腻，以富含蛋白质、维生素等营养物质的食物为主，如鸡蛋、西红柿等。同时，调节情志也很重要，要保持良好的心理状态，以免因心理压力和精神因素导致病情加重。此外，适当的维生素补充，尤其是B族维生素，可以帮助肝细胞修复。
