通常咖啡豆虽然在理论上是可以食用的，但并不推荐直接食用。
首先，生咖啡豆含有一定量的咖啡因，直接食用可能会对胃肠道造成刺激，引起不适。其次，生咖啡豆中的一些成分可能对人体有害，需要经过烘焙过程才能分解或转化。此外，生咖啡豆的口感和风味远不如熟咖啡豆，直接食用可能会影响食欲和消化。因此，建议将咖啡豆烘焙后再食用，以获得更好的口感和营养价值。
建议将咖啡豆磨成粉末状，然后使用烧开的水进行冲泡，再进行充分搅拌，既可保留咖啡原有的品味，也更具有提神的效果。但需控制饮用量，避免大量饮用。有需求者以及条件者，还可以根据自己的口感加入适量的牛奶、糖。另外购买咖啡豆后，需储存在干燥、避光的环境内。开封后也需予以密封保存，尽量在保质期内食用完毕。
