肠胃镜检查后，为了确保顺利恢复，初始几天内的饮食选择应着重于容易消化、不刺激胃肠壁的原则，可以吃流质食物、软糯主食、熟烂蔬菜、轻柔水果以及含有优质蛋白质等食物，具体饮食需遵循医嘱。
1.流质食物：如米汤、藕粉、豆浆(非豆腥)、清鸡汤，易于吞咽，减少对喉咙及消化道刺激。
2.软糯主食：煮得很烂的白粥、面片汤，以及蒸制的南瓜、山药等根茎类，这类食品质地细腻，不会加重胃肠道负担。
3.熟烂蔬菜：经过充分烹煮的菠菜、胡萝卜泥，确保无粗纤维残留，便于消化。
4.轻柔水果：香蕉、苹果去皮搅打成果泥，或选取成熟度高的桃子、梨等含水量丰富又不易致敏的品种。
5.优质蛋白质：鸡胸肉绞碎成茸，或是鱼肉末、豆腐脑，此类成分有助于修复损伤组织，促进恢复。
请注意，在恢复初期，尽量避免高脂、辛辣、酸甜强烈调味品，以及过硬、过凉食物，以免引起不适。随着时间推进，可根据自身感受及医生指导逐步扩展食谱种类。始终保持关注身体反馈，遇到任何异常状况立即就医，确保健康回归轨道。
