边喝水边吃饭，如果饮水量比较小，一般不会有危害，如果饮水量比较大，一般容易出现影响进食、导致消化不良、增加胃内压力等危害，通常不建议边吃饭边喝水。
1.影响进食：在餐饮过程中摄入过量的水分，会显著增强饱腹感受，进而削弱对食物的渴望与进食兴趣。这种饮食习惯长期维持，不仅会减少每餐实际摄入的食物量，还可能影响身体对各种必需营养素的有效吸收。毕竟，均衡的饮食是维持健康体魄的基石，而水分过多占据胃部空间，无疑是对这一平衡的一种干扰，久而久之，可能引发营养不良或微量元素缺乏等问题，不利于整体健康维护。
2.导致消化不良：胃液，这一包含丰富胃酸及消化酶的液体，对于食物的分解与营养释放起着至关重要的作用。然而，当我们在进食的同时大量饮水，这无异于对胃液进行了一定程度的“稀释”，从而降低了其原有的酸度与酶活性。这一变化直接影响到胃部的消化效率，使得食物在胃内停留时间延长，难以被充分消化。由此，可能出现一系列消化不良的表现，诸如餐后腹胀、上腹部不适、胃部饱胀感等，严重时还可能干扰到小肠对营养物质的进一步吸收。
3.增加胃内压力：在用餐时边喝水边进食，不仅会增加胃部的即时容量，提升胃内压力，还可能通过食物与水的混合，加速食物向十二指肠的推进。当这一过程超出正常生理范围时，可能会诱发急性胃扩张，进一步导致十二指肠内部压力骤增。这样的压力变化，对于胰腺与胆囊而言，无疑是一种潜在的挑战，因为它们需要承受额外的压力负荷，从而增加了急性胰腺炎或急性胆囊炎等急性炎症性疾病的发生风险。
为了维护良好的消化系统健康，建议在用餐时适量饮水，避免过量。理想的情况是，在餐前半小时或餐后一小时左右饮水，这样既能保证身体的水分需求，又不会干扰到正常的消化过程。同时，保持规律的饮食习惯，适量运动，促进肠胃蠕动，也是预防消化不良、提升整体健康水平的有效手段。若出现持续的消化不适，应及时就医，寻求专业医生的指导与治疗。
