吃榴莲后中毒的症状可能包括恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕和皮肤瘙痒等。这些症状通常在食用榴莲后的几小时内出现，严重时可能导致呼吸困难和休克。
榴莲是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、镁和膳食纤维等营养成分。然而，过量食用榴莲可能会导致身体不适，甚至引发中毒反应。以下是一些可能导致榴莲中毒的原因：
1. 过量食用：榴莲含有较高的糖分和热量，过量食用可能导致消化不良，引起恶心、呕吐和腹泻等症状。
2. 过敏反应：部分人对榴莲中的某些成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。
3. 食物不耐受：有些人可能对榴莲中的某些成分不耐受，食用后可能出现腹胀、腹痛等不适症状。
4. 与其他食物相互作用：榴莲与某些食物同时食用可能导致不良反应，如与酒精一起食用可能加重肝脏负担，导致肝损伤。
5. 储存不当：榴莲在储存过程中容易变质，食用变质的榴莲可能导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
总之，虽然榴莲具有丰富的营养价值，但过量食用或不当食用可能导致中毒症状。建议适量食用榴莲，并注意与其他食物的搭配，避免过敏反应和食物不耐受。如果出现中毒症状，应及时就医治疗。
