通常，雪糕加热后不建议食用。
雪糕是一种冷冻甜品，其独特的口感和风味主要依赖于低温保存。当雪糕被加热后，其结构和质地会发生显著变化，变得软塌且失去原有的冰爽感。从口感上来说，加热后的雪糕往往不再具有吸引人的特质。
此外，从食品安全的角度来看，雪糕中可能含有一些在常温下容易滋生细菌的成分，如乳制品、糖分等。加热并不能有效地杀灭所有可能存在的细菌，反而可能为细菌提供一个更适宜的生长环境。因此，食用加热后的雪糕存在一定的食品安全隐患。
如果对冷饮有所顾虑，比如担心肠胃不适或者处于特殊生理期，可以选择将雪糕放置一段时间，使其自然回温至不那么冰冷的状态再食用，而不是通过加热的方式。这样既能保持雪糕的部分风味，又能减少对身体的刺激。
总之，为了保障食品安全和享受最佳口感，不推荐食用加热后的雪糕。在日常生活中，我们应该根据个人的身体状况和需求，合理选择食物的食用方式和时间。
