通常榴莲仔(即榴莲的种子或内核)在煮熟后是可以食用的，但一般并不常见作为常规食物。
榴莲仔煮熟后口感软糯，带有一定的营养价值，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质等。在一些地方，榴莲仔被当作一种特色小吃或传统食品来食用，被认为具有一定的滋补功效，如增强体力、改善血液循环等。这些功效并未经过科学验证，且榴莲仔的营养价值相对于榴莲果肉来说较低，因此并不作为主要的营养来源。
在食用榴莲仔时，需要煮熟后再食用，榴莲仔生吃时口感较硬，且可能含有不易消化的成分。榴莲仔虽然可以食用，但过量食用可能导致消化不良或增加胃肠道负担。榴莲本身是一种易致敏的水果，对榴莲过敏的人群在食用榴莲仔前应谨慎考虑。
总之，榴莲仔煮熟后通常是可以食用的，但并非常见的食物选择。在食用时需要注意适量、煮熟以及个人过敏史等因素。
