长期吃黑米和大米煮的饭通常是比较好的，但需注意适量。
黑米和大米都是常见的粮食，它们各自含有不同的营养成分。黑米富含蛋白质、钾、钙、磷以及维生素C、花青素、胡萝卜素等特殊物质，这些成分对于人体健康有多种益处。比如，黑米中的铁和维生素E有助于补血养颜，长期食用可使皮肤光泽增加、红润。而大米则主要含有碳水化合物、叶酸以及钾、钙、磷、镁等营养成分，是提供人体所需能量的重要来源。
将黑米和大米混合煮饭吃，可以综合两者的营养优势，为人体提供更全面的营养。这种饮食方式不仅有助于补充能量、缓解饥饿，还能在一定程度上预防便秘，因为黑米中的纤维素可以刺激胃肠蠕动。
然而，也需要注意适量食用。黑米中的蛋白质和纤维素含量较高，相对不易消化，如果本身存在脾胃虚弱的情况，长期大量食用可能会加重胃肠负担，导致消化不良。此外，黑米中的淀粉含量也较高，长期大量食用可能导致热量摄入过多，进而引起肥胖。在食用黑米和大米煮的饭时，建议注意营养均衡，适量摄入，并根据个人体质和健康状况进行调整。
