黄桃皮通常是能吃的。
从营养角度来看，黄桃皮含有丰富的营养成分。其中含有膳食纤维，这种物质有助于促进肠道蠕动，能帮助人体更好地消化和吸收食物，预防便秘等肠道问题。而且黄桃皮还含有一些维生素，如维生素C和维生素E。维生素C是一种抗氧化剂，能够帮助身体清除自由基，增强免疫力，对于皮肤健康和胶原蛋白的合成也有一定的益处；维生素E同样有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损害，对于维持细胞的健康和正常功能发挥着积极作用。
从口感方面来说，黄桃皮相对果肉更具韧性，对于喜欢这种口感的人来说，食用黄桃皮可以增添别样的口感体验。不过，黄桃皮可能会带有一些果毛，这些果毛如果没有清洗干净，可能会影响食用的舒适度，所以在食用黄桃皮之前，需要将黄桃仔细清洗，可以用盐水浸泡一段时间，这样能有效去除果毛和表面的杂质。
但对于一些肠胃比较敏感的人，黄桃皮可能会比较难以消化，容易引起肠胃不适。另外，如果黄桃皮上有明显的农药残留或者受到污染，就不建议食用了，以免对健康造成危害。
