通常情况下，咖啡泡好10个小时后不建议再喝。
咖啡在泡制完成后，其口感和风味会随着时间的推移而逐渐降低。这是因为咖啡中的香气成分和活性物质会随着时间的推移而挥发和降解。特别是在常温下放置，咖啡更容易受到微生物的污染，尤其是在温暖潮湿的环境中，细菌和霉菌可能会迅速繁殖，从而增加饮用后的健康风险。对于大多数人来说，饮用这样的咖啡可能会引起肠胃不适，如恶心、呕吐或腹泻等症状。特别是对于免疫系统较弱的人群，如老年人、儿童以及患有慢性疾病的人来说，风险更高。
如果确实需要保存咖啡，建议将其密封并放入冰箱冷藏。但即便如此，也建议在24小时内饮用完毕，以确保咖啡的品质和安全性。当然，为了最佳口感和营养价值，还是建议在咖啡泡好后尽快饮用。
