酸杏通常可以吃，但需适量。酸杏含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维以及多种矿物质，如钾和铁。这些营养成分对增强免疫力、促进消化和维持心脏健康都有积极作用。然而，酸杏中的酸性物质较多，过量食用可能会刺激胃肠道，导致不适。
对于一般人群来说，适量食用酸杏可以带来上述的健康益处。特别是对于那些需要增强免疫力或改善消化系统功能的人来说，酸杏是一个不错的选择。但是，需要注意的是，酸杏不宜空腹食用，以免引起胃部不适。此外，由于酸杏含有较多的有机酸，胃酸过多或有胃溃疡病史的人群应谨慎食用。
对于儿童和老年人来说，由于他们的消化系统相对较弱，建议在食用酸杏时更加小心。可以将酸杏去皮去核后切成小块，或者榨成汁稀释后饮用，以减少对胃肠道的刺激。同时，确保食用的酸杏是新鲜且成熟的，避免未成熟或变质的酸杏带来的风险。
酸杏是一种营养丰富的水果，适量食用对大多数人来说是安全的。但是，考虑到个体差异和健康状况的不同，建议在食用前了解自己的身体状况，并采取适当的预防措施。如果有任何疑问或不适，应及时咨询医生或营养师的建议。
