杨梅没洗就泡酒了通常不能喝。
杨梅在生长和采摘过程中，可能会接触到土壤、灰尘、农药残留以及微生物等污染物。如果未经清洗就直接用来泡酒，这些污染物就有可能被带入酒中，从而对酒的品质和安全性产生影响。此外，杨梅表面可能存在一些果蝇幼虫或虫卵，这些也会增加饮用后的健康风险。
虽然泡酒过程中，酒精具有一定的杀菌作用，但并不能完全消除所有污染物。特别是对于农药残留和重金属等有害物质，酒精的杀菌效果是有限的。因此，为了保障饮酒者的健康，建议在使用杨梅泡酒前，务必将其清洗干净。
如果已经泡制了未经清洗的杨梅酒，建议不要直接饮用。可以考虑将酒进行过滤或重新泡制，并在泡制前对杨梅进行彻底的清洗。同时，在日常生活中，应养成良好的饮食习惯，注意食材的清洁和卫生，以保障自身的健康。
